Deserek bounty

Czy znajdzie się ktoś, kto nie lubi kokosowego batonika otoczonego delikatną czekoladą? Kolejny zamiennik na mojej liście, który sprawdził się w 100%. Nazwałabym go nawet deserkiem idealnym - dietetyczne bounty czyli jaglane bounty. Uwielbiam ten smak!
Przepis podpatrzony u Pauliny.

Składniki:

- 35g kaszy jaglanej
- 50g jogurtu greckiego
- 10g wiórków kokosowych
- 14g gorzkiej czekolady
- 50g mleka skondensowanego niskosłodzonego
- 10g orzechów nerkowca
- stewia lub ksylitol do smaku

Kaszę dobrze przepłukać pod bieżącą wodą. Do garnuszka wlać ok 3/4 szklanki wody i zagotować, wsypać kaszę jaglaną oraz odrobinę słodzidła. Doprowadzić do zagotowania, ściągnąć z pieca i odstawić pod przykryciem, aż kasza wchłonie cały płyn.
Jogurt grecki (można użyć naturalnego jogurtu, osobiście wolę grecki i tylko Pilosa, bo tylko ten nie zawiera mleka w proszku) połączyć z kokosem.
Do garnka przelać mleko skondensowane, dodać czekoladę oraz drobno posiekane orzechy nerkowca. Gotować, aż do całkowitego rozpuszczenia się czekolady.
W wysokiej szklance układać naprzemiennie: kaszę jaglaną, jogurt, masę czekoladową. Smacznego

Wartości odżywcze:

Wartość energetyczna: ok 473 kcal

Białko: ok 14,2 g

Tłuszcz: ok 27 g

Węglowodany: ok 46 g

Bakaliowe kuleczki

Przepis na mega smaczne bakaliowe kuleczki znalazłam na blogu Pauliny. Kuleczki oprócz tego, że pięknie wyglądają to jeszcze cudownie pachną. Taka mała rozkosz dla podniebienia, w dodatku jest to całkowicie zdrowa słodycz.
Z podanych proporcji wyszło mi 13 kuleczek, o średniej wadze 20g sztuka.

 

Składniki:

- 40 g całych migdałów
- 20 g orzechów pecan
- 10 g wiórków kokosowych (+ ewentualnie kilka gram do obtoczenia ale niekoniecznie)
- 85 g suszonych fig
- 60 g suszonych daktyli
- 5 g odtłuszczonego kakao
- cynamon (kto ile lubi, tyle sypie)

Wszystkie składniki umieszczamy w pojemniku rozdrabniarki i miksujemy aż masa będzie klejąca. Za pomocą dużej łyżki nabieramy mały kopczyk, z którego już w dłoniach formujemy kuleczki.
Kuleczki można obtoczyć w gorzkim kakao, kokosie, migdałach - w czym dusza zapragnie.
Żeby bardziej się zbiły warto odłożyć je na ok 30 min do lodówki.

Wartości odżywcze*:

Wartość energetyczna: ok 66,6 kcal

Białko: ok 1,25 g

Tłuszcz: ok 3,43 g

Węglowodany: ok 9,67 g 

______

* dla 1 kuleczki, waga ok 20 g