Frytki inaczej, bo z selera

Przysmak niewątpliwie dla fanów selera, kto nie lubi selera niech nawet dalej nie czyta. Frytki w wersji niskowęglanowej, niskokalorycznej czyli dietetycznej. Robiłam już kilka razy i za każdym razem zaskakują mnie smakiem. W przygotowaniu banalnie proste.

Składniki:
- seler
- olej rzepakowy
- przyprawy (u mnie: papryka ostra, papryka słodka, tymianek)

Seler obrać, umyć i pokroić na frytki. Umieścić w misce, skropić olejem rzepakowym i posypać przyprawami. Następnie za pomocą ręki wszystko wymieszać, tak by każda frytka była z grubsza natłuszczona i w przyprawach. Bez oleju niestety przyprawy nie "przykleją się". Tak przygotowane frytasy zostawiamy w misce, zakrywamy ją folią spożywczą i do lodówki na ok 12 godz. Ja zawsze przygotowuje je wieczorem tak, co jak wrócę po robocie żeby tylko włożyć do pieca i gotowe. Po to się je daje do lodówki, żeby naciągły przyprawami, których nie należy szczędzić, muszę następnym razem wypróbować z przyprawą do ziemniaków, hmm to może być ciekawe zestawienie :)

Wracając do tematu, blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, wysypujemy frytki, w miarę równomiernie i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 st C na ok 30-35 min. Wszystko zależy od grubości frytek.
Frytasy można podawać z sosem czosnkowym* własnej roboty, pychotka.
Dziś moje frytasy jadłam z łososiem, obiad w pełni udany i smaczny czego i Wam życzę :)

Wartości odżywcze**:

Wartość energetyczna: 113 kcal

Białko: 5,2 g

Tłuszcz:  6 g

Węglowodany: 25 g

______
*sos czosnkowy: jogurt naturalny, odrobina majonezu, przeciśnięty przez praskę czosnek i trochę pieprzu.
**w proporcji: 300g selera, 5g oleju rzepakowego