Bakaliowe kuleczki

Przepis na mega smaczne bakaliowe kuleczki znalazłam na blogu Pauliny. Kuleczki oprócz tego, że pięknie wyglądają to jeszcze cudownie pachną. Taka mała rozkosz dla podniebienia, w dodatku jest to całkowicie zdrowa słodycz.
Z podanych proporcji wyszło mi 13 kuleczek, o średniej wadze 20g sztuka.

 

Składniki:

- 40 g całych migdałów
- 20 g orzechów pecan
- 10 g wiórków kokosowych (+ ewentualnie kilka gram do obtoczenia ale niekoniecznie)
- 85 g suszonych fig
- 60 g suszonych daktyli
- 5 g odtłuszczonego kakao
- cynamon (kto ile lubi, tyle sypie)

Wszystkie składniki umieszczamy w pojemniku rozdrabniarki i miksujemy aż masa będzie klejąca. Za pomocą dużej łyżki nabieramy mały kopczyk, z którego już w dłoniach formujemy kuleczki.
Kuleczki można obtoczyć w gorzkim kakao, kokosie, migdałach - w czym dusza zapragnie.
Żeby bardziej się zbiły warto odłożyć je na ok 30 min do lodówki.

Wartości odżywcze*:

Wartość energetyczna: ok 66,6 kcal

Białko: ok 1,25 g

Tłuszcz: ok 3,43 g

Węglowodany: ok 9,67 g 

______

* dla 1 kuleczki, waga ok 20 g